お肉を美味しくする魔法のスパイス「マキシマム」。振り掛けるだけでさらに美味しくなるお手軽調味料!

お肉を美味しくする魔法のスパイス「マキシマム」。振り掛けるだけで美味しくなるお手軽調味料! 料理・飲料・食事・食材

万能調味料で有名なものは数多くありますが、キャンパーや有名人が愛用している魔法のスパイスとして有名なのは、「マキシマム」という万能調味料

九州の宮崎県にある中村食肉というお肉屋さんが作ったスパイスで、宮崎の方には特に愛され、そして、BBQお肉を焼く時は必須と言えるスパイス。

BBQが大好きなキャンパーの間で、「お肉に一振りで美味しくなる」という口コミで徐々に広がり、一気に火がついた万能調味料で、今では普段の料理でもこの「マキシマム」を愛用している方も多いです。

そこで、一振りでお肉を美味しく仕上げてくれる魔法のスパイス「マキシマム」を、まだ知らない方へご紹介します。

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お手軽万能調味料「マキシマム」

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人気のお肉屋「中村食肉」が製造した特製万能スパイス。これ1本あればスパイシーに香り立つプロの味をご自宅で楽しめます。

万能調味料「マキシマム」に使われている原材料

万能調味料「マキシマム」に使われている原材料
万能調味料「マキシマム」に使われている原材料
  • 食塩
  • 胡椒
  • コーンスターチ
  • 野菜粉末
  • 醤油
  • ナツメグ
  • パプリカ
  • カツオエキス
  • クミン
  • ローレル
  • 唐辛子
  • 調味料(アミノ酸等)
  • カラメル色素
  • 酸化澱粉(原材料の一部に大豆、小麦粉を含む)

かなり様々な原材料が使われているので、スパイスが効きうま味が強い調味料といえます。

使用方法欄には、「ステーキ・揚物・焼肉・スープ・ハンバーグ・各種ドレッシング・焼きめし・炒め物・その他すべての料理の味付けに最適です」との記載があります。

もうこの万能調味料「マキシマム」が、全ての料理をプロ級にしてくれるので、一家に1本あれば事足りそうですね。

万能調味料「マキシマム」の見た目(中身)

万能調味料「マキシマム」の見た目

万能調味料「マキシマム」のボトル内を接写した写真ですが、使われている原材料からも分かる通り、多くの材料が入っているのが分かるかと。

万能調味料「マキシマム」の味や香りについて

調味料として、塩と胡椒がやや強い味になりますが、ナツメグやパプリカ、クミンなどのスパイス感、そして、醤油やカツオエキスのうま味が加わり、素材本来の味を引き上げてくれるようです。

ただ、あまき「マキシマム」を振り掛けて焼き過ぎると、スパイスの風味が飛んでしまので、そんな時は料理の最終工程で軽く最後に「マキシマム」一振りして仕上げるといいです。

マキシマムは「塩・胡椒の味が強い」という口コミについて

「塩・胡椒の味が強い」という口コミなどは、「マキシマム」を振り掛けたお肉などを焼き過ぎたことにより、スパイスが飛んだ状態が多いかと。もしくは、「マキシマム」そのものを多く掛け過ぎただけのことが多いのでは。

万能調味料「マキシマム」を使った調理・料理例

砂ずり(砂肝)の「マキシマム」炒め

砂ずり(砂肝)の「マキシマム」炒め

自分が大好きな料理の一つである砂ずり(砂肝)の塩コショウ炒めならぬ、砂ずり(砂肝)の「マキシマム」炒め。

普通の塩コショウ炒めでも美味しいのですが、「マキシマム」のみを振り掛けて炒めるだけで、美味しさが数段アップします。

下味変わりに軽く「マキシマム」を振り掛けておいた場合、フライパンで炒めている途中で、スパイスが焦げてしまうこともあるので、最後の仕上げて軽く一振りするのがコツです。

砂ずり(砂肝)の「マキシマム」炒めの出来上がり

万能調味料「マキシマム」を振り掛けて、ただフライパンで焼くだけの超簡単時短料理、砂ずり(砂肝)の「マキシマム」炒めの出来上がり。

見た目はアレですが、味は格段に美味しく仕上がっています。お酒のつまみにもバッチり合いますよ。

卵かけ「マキシマム」ごはん

卵かけごはんのマキシマム添え

もう単純にみんな大好き卵かけごはんに、万能調味料「マキシマム」を振り掛けるだけという超簡単料理。料理といっていいのか分かりませんが、たったこれだけでスパイスやうま味が凝縮した味になり、普通の卵かけごはんの美味しさがアップします。

卵かけ「マキシマム」ごはんをアレンジ

先程の卵かけ「マキシマム」ごはんをさらにアレンジ。少量のごま油を掛けて食べると、また違った味わいに変化します。

まとめ:万能調味料「マキシマム」を使えば失敗しない

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人気のお肉屋「中村食肉」が製造した特製万能スパイス。これ1本あればスパイシーに香り立つプロの味をご自宅で楽しめます。

BBQが大好きなキャンパーの間で、「お肉に一振りで美味しくなる」という口コミで徐々に広がり、一気に火がついた万能調味料で、今では普段の料理でもこの「マキシマム」を愛用している方も多いです。

今回紹介した万能調味料「マキシマム」は、宮崎県のスーパーでは普通に販売されていますが、全国レベルのスーパーなどでは入手困難みたいです。

一応、ネット通販では購入出来るので、もし気になる方がいらっしゃったらネット通販で購入してみて下さい。

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